食品安全綜合分析儀是依據國家最新頒布的食品檢測標準方法，同時結合薄層色譜分析技術、分光光度技術、干式化學分析技術、熒光分析技術、水質快速檢測分析方法等集成于一體的儀器。能快速定性或定量檢測農產品，水產品，畜牧，食品中有毒有害成分，如農藥殘留、食品添加劑、色素、獸藥殘留、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學類殘留等幾百種項目。滿足現場及流動檢測的需求，被廣泛應用于各檢測中心、市場監管監管部門、農業、畜牧、食品加工廠、農貿市場、大型超市、餐飲機構、賓館酒店，同時也被應用在各大高校及科研院所作為科研工具或教學設備。

食品安全綜合分析儀特點：

6、光路系統：新型光學系統，使得本產品具有卓越的光學性能，極高的測量精度，儀器長期穩定性的特點，是國內比較先進、實用的分析儀器。
7、儀器光源：光源采用發光二極管，具有節能、環保、壽命長、響應速度快等優點。
8、自動診斷：內部微處理器對電源、線路、光源等進行自診斷。
9、檢測準確：前處理回收率高，重復性好，樣品檢測結果精準。

10、結果處理：儀檢測數據自動保存至數據庫，可按照時間順序查詢并導出結果并自動生成打印報告，數據可直接上傳至相關監管部門。

食品安全綜合分析儀功能：

1、顯示屏幕:7英寸液晶觸摸顯示屏;

2、操作系統:Android9.0操作系統，2G+16G(外置TF內存支持擴展128G);

3、樣品信息:檢測通道可獨立設置樣品信息(名稱、來源單位、地址、聯系人、聯系方式等信息);

4、用戶信息:可設置檢測單位名稱、單位地址(三級聯動)、聯系電話、責任人、檢測人員、審核員等信息，可多賬戶設置;

5、檢測信息:檢測結果、結果判斷、判斷依據、檢測時間等信息;

6、數據分析:對檢測結果進行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進行統計匯總分析:

7、檢索功能:樣品名稱檢索選擇、歷史記錄檢索等

8、數據導出:支持USB數據導出，格式可選(TXT、Excel);自動進出卡;

9、GPS定位:支持定位功能;

10、系統更新:支持遠程更新、新版本自動更新;

11、通訊接口:外置SIM卡插口(支持2G/3G/4G全網通)、外置存儲TF內存插口、RS232、USBA型，USBB型、網口、wifi、藍牙;

12、打印功能:內置寬度58MM熱敏打印機，單條或多條數據合并打印，打印信息包括樣品信息、用戶信息、檢測信息等,可連接A4打印機進行數據打印;

13、數據上傳:支持SIM(2G/3G/4G)、網口、wifi進行數據傳輸及對接各地監管平臺;

14、外觀結構:箱儀一體化;滿足車載、實驗室、戶外不同應用場景使用。

食品安全綜合分析儀分光模塊:

1、儀器具有自動識別比色皿進行檢測。

2、波長范圍:410nm、460nm、520nm、550nm、590nm、630nm(支持定制);

3、單元模塊:獨立檢測單元，每單元均由一組光源系統(6種波長)，一個樣品倉，一組檢測系統構成;

4、檢測通道:16通道、18通道、24通道(任選);

5、檢測結果:濃度值;

6、零點漂移:±0.5%;

7、光電漂移:±1.0%;

8、透射比誤差:±2.0%;

9、透射比重復性:≤0.5%;

10、通道間差:≤1%;

11、樣品池:10x10mm標準比色皿。

食品安全綜合分析儀膠體金模塊:

1、檢測通道:單通道;

2、檢測方法:免疫層析膠體金法;

3、測量原理:反射光譜測試法(非拍照掃描);

4、檢測波長:525nm±5nm;

5、檢測結果:濃度值(國家法定樣品檢測項目的濃度單位)及陰陽性判斷;

6、準確度:CV值≤3%;

7、批間差:CV值≤3%;

8、智能檢測:自動精準識別CT線位置，支持色度檢測、CT比值檢測等多種擬合方式，檢測倉封閉性設計，

食品安全綜合分析儀檢測項目：

1、微生物檢測：

非致病菌和致病菌

2、營養成分檢測:

蛋白質、肉乳蛋白質含量 脂肪含量，飽和脂肪，不飽和脂肪，反式脂肪酸，膽固醇含量、碳水化合物含量，總糖，蔗糖，麥芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖含量，鈉，鈣，鐵含量檢測等等

3、常規理化測試項目：

水分、蜂蜜中酸度、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜飴糖、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂膠中黃酮、蜂蜜中脯氨酸、食用油酸價，食用油過氧化值，揮發性鹽基氮，組胺、細菌毒素、三甲胺氮，蛋白質，丙二醛，醬油氨基酸態氮，味精谷氨酸鈉、食用碘、食醋總酸，醬油總酸、食醋中游離礦酸，尿素、醬油中食鹽、芝麻油純度、糧食新鮮度、肉制品酸價、維生素C、乙醇，磷酸鈣、焦磷酸二氫鈉、己二酸、淀粉糊精、淀粉、茶多酚、醬油中鐵強化劑、葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、木耳摻假、醬油中全氮等

4、農藥殘留檢測:

可檢測農藥殘留的食品項目：有機磷類、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、機氯類、煙堿類、除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等農藥的快速檢測

5、食品添加劑檢測:

包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料等等。

6、無機元素檢測:

重金屬及無機元素檢測包括鈉、鉀、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等含量的檢測。

7、土肥檢測：

土壤有機質、全氮、銨態氮、硝態氮、尿素氮、速效氮、全磷、速效磷、全鉀、速效鉀。

8、獸藥殘留檢測:

獸藥殘留可分為抗生素類、驅腸蟲藥類、生長促進劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮靜劑類、β-腎上腺素能受體阻斷劑等7類。

9、化學污染物及毒素檢測:

食品中的化學污染物及毒素檢測主要包括，真菌毒素，黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）、T2毒素、伏馬毒素等的檢測。

10、動物疫病類：

豬瘟病毒、豬藍耳病、豬偽狂犬、豬口蹄疫、豬圓環病毒、豬細小抗體、豬乙腦、豬瘟病毒、豬輪狀病毒、豬流感病毒、豬弓形蟲病毒、H5亞型禽流感、H7亞型禽流感、H9亞型禽流感、禽流感病毒、禽流感通用型、新城疫病毒、新城疫抗、禽法氏囊、小反芻獸疫。